Extrémní zimní závody jsou pro mnoho nadšenců smyslem života. Při jednom takovém v kanadském Yukonu přišel kvůli omrzlinám jeden ze závodníků se jménem Nick Griffiths o tři prsty. Pro amputované části těla pak ale tento muž našel opravdu nevšední využití.

Daroval je svému oblíbenému baru. Prsty se zde následně staly součástí oblíbeného koktejlu nazvaného Sourtoe – Kyselý palec.

Během své rekonvalescence po odstranění prstů se Nick Griffiths dozvěděl o nejrůznějších alkoholických nápojích servírovaných s naloženými zvířaty, nebo dokonce částmi lidského těla.

Následně závodník kontaktoval svůj oblíbený bar a své palce nabídl jako součást nového drinku. Majitelé baru souhlasili.

Pití tohoto drinku podléhá v baru přísným pravidlům. Dozor, nazvaný Toe Captain (neboli kapitán Palec) má na starosti, aby se konzument  rtem při pití dotkl rty palce ve sklenici, ale také aby ho z baru neukradl. Nebo ho nespolkl. Zaměstnanci baru totiž několik takových pokusů již zaznamenali.

Přísady koktejlu se mohou různit, nejčastějšími přísadami je whiskey a med. A samozřejmě lidský palec.

Drink se v baru podává už několik desítek let a za tu dobu ho ochutnalo již více než sto tisíc lidí. Prsty, pokud zrovna neplavou ve sklenici s alkoholem, čekají na zákazníky pečlivě uložené v soli.

Nevydrží ale věčně, i proto se majitelé baru neustále poohlíží po nových amputovaných prstech. Nashromáždili jich již více než desítku.

“Čím větší je palec v drinku, tím je samozřejmě lepší,” uvedl Jonny Klynkramer, manažer baru Sourdough, který koktejl podává.